Rocky Road

Vorige Uitje 2 van 5 Volgende

Bereidingstijd: 30 minuten en 2 uur tijd om op te stijven

Ingrediënten voor 30 tot 40 hapjes (even natellen)

  • 125 gram ongezouten boter
  • 300 gram pure chocolade
  • 4 eetlepels honing
  • 100 gram volkoren biscuitjes
  • 75 gram spekjes
  • 125 gram noten (ik nam een mix tussen gezouten pinda´s en ongezouten cashewnoten en hazelnoten)

Extra benodigd een bakvorm, bakblik of ovenschaal van 25 bij 25 cm. 

Bereiding:

Bekleed de bakvorm met bakpapier.

Knip de spekjes in stukjes. Breek de biscuitjes in stukjes, dit gaat gemakkelijk door het in een goede plastic zak te plaatsen en er even op te gaan staan. Het is het lekkerste als het biscuit niet té fijn is, grovere stukken zijn goed. Hak eventueel de grotere noten grof als je dit prettig vind.

Breek de chocolade in stukjes en snijd de boter in blokjes. Smelt de boter samen met de chocolade en honing. Dit kun je au bain marie doen door een pannetje water op het vuur te zetten en hierop een vuurvaste kom met de ingrediënten te plaatsen. Zorg er in dit geval wel voor dat de bodem van je kom niet het water raakt. Ook kun je het in de magnetron smelten. Telkens 30 seceonden op de hoogste stand, tussendoor roeren en weer verwarmen. Ga hiermee door tot de chocolade volledig gesmolten is.

Giet de helft van het chocolademengsel in een andere kom, dit hou je apart voor de topping. Meng door de andere helft van het chocolademengsel de koekjes, spekjes en 80 gram van de noten. Zorg ervoor dat het goed door elkaar zit.

Giet het chocolade koekjesmengsel in de bakvorm en verdeel het goed. Giet hierover de chocolade die je apart hebt gehouden. Smeer dit goed uit en strooi hierover de overige noten (druk deze noten eventueel een beetje aan zodat ze goed blijven zitten).

Laat de rocky road minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.

In de koelkast blijven deze lekkere hapjes ongeveer een kleine week houdbaar. Maar waarschijnlijk is dit niet nodig, ze zijn zo lekker dat ze op zijn voor je het weet.

Youtube

Kijk gerust eens op ons youtube kanaal voor te gekke video's over onze choco workshops!!  -xxx-

Instagram

Onze Instagram 

Profielfoto wijzigen

Choco Loca

 Ludieke uitjes in
Den Bosch.

We love
Chocolate party's

 

Gastenboek

  • 16-03-2020 - Bossche Bol LOL met Tante Annie! Lieve tante Annie,...  lees meer
  • 17-02-2020 - Tante Annie,
    Bedankt voor de gezelligheid en het kletsen!
    Tot de volgende...  lees meer
  • 17-02-2020 - We hebben een super gezellige middag gehad.
    Een heerlijke chocobol...  lees meer
Plaats een bericht

Reviews van de leukste groepen!

Wij zouden het leuk vinden als jullie een review achter laten! 

Hartelijk dank!

  

 

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden

Graag zien wij ook een leuke review op Tripadvisor!

© 2011 - 2020 CHOCO LOCA | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel